| 材质 |
总长度 |
宽度 |
单价 |
备注 |
| 锰钢 |
23cm |
最宽处 一点七厘米 |
40元 |
手感舒适 |
1.提问：为什么不用锋钢做泡沫雕刻刀？
答：锋钢虽然是比锰钢锋利，但是它的另一个特点是脆，容易断。白锋钢可以克服脆，容易断的毛病，我处也有销售,但是成本比它的高不少。
2.提问：此标准型泡末雕刻刀和极品泡末雕刻刀有什么区别？
回答：
区别1：钢材不同。此刀是用锰钢制作，极品泡末雕刻刀是用白锋钢制作。
区别2：成本不同。极品泡末白锋钢雕刻刀的钱可购买此刀三把。
3.提问：此标准型泡末雕刻刀比极品泡末雕刻刀的优势是什么？
回答：
1.成本低:资金不充分的情况下可选用。
2.保护好刀:厨房的恶劣环境下可以先用此刀开路，利于更加保护成本更高的泡末雕刻刀。
比如您的同事自己没有刀总要和您借，您又不好意思不借，借了又担心损坏您的成本更高的泡末雕刻刀，毕竟别人拿你的刀不会当成自己的刀那样爱护的。或者恶劣的雕刻强度大的情况下，可先用此刀取大形，再用成本高的刀修细节，利于延长成本高的刀的寿命。
３.雕刻水果拼盘冷菜师用菜刀雕刻水果拼盘显的大材小用，不仅因为在西瓜皮上雕刻，菜刀无法发挥水平．也由于菜刀经常切配各种原料会有异味．如果用自己的小巧的雕刻主刀雕刻又太过费事．不仅效率也不高，而且刀的长度也不够．但是用此刀既不大也不小，西瓜皮上雕刻一些装饰品再好不过了。
4提问：此标准型泡末雕刻刀比极品泡末雕刻刀的劣势是什么？
回答：
没有极品泡末雕刻刀锋利，也没有它的美观，还有宽度稍微宽了，所以我们并不推荐厨师使用此刀雕刻泡沫作品.
资金不充分,保护成本大的雕刻刀与雕刻水果拼盘的情况下,可以选购此刀. |
